Gdy mamy już gotowe kulki zaczynamy wygniatać tortille. Najlepszym narzędziem do tego jest oczywiście praska do tortilli zwanej prensa de la tortilla, a także tortilladora. Niestety nie jest to narzędzie ogólnodostępne. Na szczęście mamy dla Was kilka propozycji, jak poradzić sobie jeśli nie macie praski. Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla z parówką. Porcja dla 1 osoby: Placek rozłożyć, posmarować ketchupem.Parówkę pokroić w paski,ułożyć na placku. Ogórka i pomidorki pokroić wg uznania. Położyć na tortilli, na to zetrzeć żółty ser. Zawinąć tortillę i dać na patelnię.Piec na małym ogniu kilka minut do Najlepszy, a zarazem najprostszy przepis na tortille. Można nadziewać dowolnymi składnikami, od warzyw przez mielone mięsa do dżemów. Przepis została opublikowana w dniu: 16.03.2023 Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2172 odwiedzających! Na zdrowie! Tortille orkiszowe (lub pszenne) czas przygotowania: 50-60 minut (z czego ok. 30 minut to czas „odpoczywania” ciasta; pozostały czas zależy trochę od wprawy i szybkości w formowaniu i opiekaniu tortill) /proporcje na 10-12placków/ . Interesujesz się gotowaniem? Sprawdzasz, jak upiec bataty w piekarniku, przyrządzić rosół czy zawijać tradycyjne gołąbki? Jeżeli uwielbiasz proste, ale jednocześnie bardzo efektowne potrawy, koniecznie wypróbuj przepis na tortille. Tortille z powodzeniem możesz kupić w gotowej formie, w sklepach spożywczych, ale domowa, samodzielnie przyrządzona tortilla to źródło dużej kulinarnej satysfakcji. Nie masz pojęcia, jak zrobić tortille, a chcesz wypróbować swoje zdolności właśnie w tej materii? Czytaj dalej! Co to jest tortilla? Nie wiesz czym właściwie są placki tortilla? Te placki mają charakterystyczny okrągły kształt i niewielką grubość. Ciasto na tortille zwyczajowo wykonuje się z mąki pszennej lub kukurydzianej. Domowe tortille pochodzą z kuchni meksykańskiej i z powodzeniem można je wykorzystać do przyrządzenia wielu różnych dań. Pyszna domowa tortilla przyda Ci się, jeśli szukasz pomysłu na pożywny obiad lub kolację – wystarczy, że podsmażysz pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i pokroisz w słupki ulubione warzywa. Tortille możesz posmarować serkiem kanapkowym i na jednym jej brzegu ułożyć warzywa i mięso. Teraz wystarczy, że placek zwiniesz w ciasny rulonik i możesz pałaszować! Jakie składniki są potrzebne na tortille? Zastanawiasz się, jak zrobić tortillę w domu? Wbrew pozorom, przepis na placki tortilla wcale nie jest skomplikowany. Podstawą przepisu na ciasto na tortille jest oczywiście powszechnie dostępna mąka pszenna. Bardzo prawdopodobne, że pozostałe składniki również masz w swoich kuchennych szafkach. Poza mąką będzie Ci potrzebny również olej, ciepła woda i sól. Przeglądając listę składników na tortillę, zwróć uwagę na to, jakie proporcje podaje wybrany przez Ciebie przepis. Jak zrobić ciasto na tortille? Chcesz wiedzieć, jak zrobić placki tortilla? To banalnie proste, domowe wrapy przygotujesz mieszając wszystkie składniki w odpowiednich proporcjach. Kolejnym krokiem powinno być solidne wyrobienie ciasta – całość ma się dobrze ze sobą połączyć. Ciasto powinno być gładkie, pozbawione grudek itp. Zanim zaczniesz formować placki, daj ciastu kwadrans (nie zapominaj o tym, żeby je szczelnie przykryć). Co dalej? Odrywaj niewielkie kawałki ciasta i wałkuj je na kształt płaskich, okrągłych placków. Przed rozpoczęciem wałkowania, stolnicę warto posypać odrobiną mąki (ale uwaga – nie przesadź z jej ilością!). Jak upiec tortille? Wyjaśniliśmy, jak zrobić placki do tortilli, teraz czas na ich smażenie. W tym przypadku zasady są dwie: smażysz na czystej patelni, bez dodatku jakiegokolwiek tłuszczu, dlatego ciasto nie powinno do niej przywierać, a po drugie, dokładnie obsmażasz obie strony tortilli. Długość smażenia to kwestia indywidualna. Gotowe placki powinny być elastyczne – muszą dawać łatwo się zwijać. Przepis na ciasto do tortilli jest bardzo prosty, ale jednocześnie dzięki niemu można uzyskać efektowne danie, którym zaskoczysz swoich gości. Jak serwować tortille? Zamiast podawać gotowe wrapy możesz pozwolić zaproszonym gościom na przygotowanie ich własnej wersji. Wystarczy, że na stole postawisz gotowe placki tortilli i na oddzielnych talerzykach ułożysz usmażone kawałki mięsa, pokrojone warzywa, świeżą sałatę, podasz serki kanapkowe, hummus, a dla wegetarian, zamiast mięsa, usmażone kosteczki tofu. Dzięki temu, każda osoba będzie mogła wybrać składniki, które lubi i samodzielnie przyrządzić pysznego wrapa. W miarę możliwości postaraj się zadbać o możliwie jak największą różnorodność składników – dzięki temu będziesz miał(a) pewność, że wszyscy goście ostatecznie znajdą na stole coś dla siebie. 1 godz bardzo łatwe Porcje: 6 Składniki na tortilla- placek ok. 1 szklanka mleka ½ łyżeczki soli, 2,5 dag masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 25 dag mąki ( tyle ile zabierze ciasto) Przygotowanie dania tortilla- placek ... Sypkie składniki wsyp na stolnicę i powoli dolewaj ciepłe mleko z masłem zagniatając. (Ja nie zużyłam całego mleka.) Dokładnie wyrabiamy- ciasto powinno być gładkie i elastyczne i nie kleić się do rąk. Formujemy kulę i przykrywamy ściereczką zostawiamy na ok. 30 min. Kulę dzielimy na 6 równych części i formujemy z nich kulki. Znowu zostawiamy na co najmniej 30 min. Każda kulkę wałkujemy cienko i smażymy na mocno rozgrzanej suchej patelni ok. 20 sekund z każdej strony. Przechowywanie: gotowe tortille można zamrozić, najlepiej oddzielać je od siebie kawałkami papieru np.. śniadaniowego, można je także włożyć do woreczka lub próżniowego pudełka i wstawić do lodówki. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 BRUSCHETTA Z TOSKANII Najprostszym z toskańskich przysmaków jest „bruschetta”. Amerykańska pisarka Marlena de Blasi w książce "1000 dni w Toskanii" pisze, że najważniejsza jest jakość chleba, z którego przygotowujemy ten przysmak. Zgodnie z tradycją chleb kroi się na niezbyt grube kromki, opieka na ruszcie opalanym drewnem, następnie skrapia oliwą extra virgin i posypuje solą morską. Dodatek czosnku, którym naciera... Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli. Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie. Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła, spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek. Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą, twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy, stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak... Jak zrobić tortillę w domu? Oczywiście zawsze można kupić gotowe placki w sklepie, ale przepis na samodzielne przygotowanie tortilli wcale nie jest taki trudny i z pewnością pozwoli nam poszerzyć kulinarne horyzonty. Tortille - przepis na domowe placki Jeśli zastanawialiście się, jak zrobić domową tortillę, zapraszamy do skorzystania z naszych propozycji. Zaprezentujemy Wam, jak zrobić samemu tortillę, a przede wszystkim, jak zrobić placki na tortillę. Jest to bardzo łatwa receptura, wymagająca jedynie kilku podstawowych składników. Oto, jak należy zrobić ciasto do tortilli. Potrzebujemy (porcja dla 6 osób): 25 dag mąki pszennej, pół szklanki wody, 4 łyżki oleju, szczypta soli. Przygotowanie: 1. Mąkę przesiewamy do naczynia, dodajemy wodę oraz sól. Ciasto wyrabiamy przez około piętnaście minut. W połowie czynności dodajemy olej. 2. Gdy skończymy wyrabiać ciasto, dzielimy je na sześć części. Każdą z części staramy się rozwałkować na cienkie placki. 3. Uformowane placki smażymy na suchej patelni przez około trzy minuty z każdej strony. 4. Do usmażonych, rumianych placków nakładamy farsz i zawijamy naszą tortillę. A jak zrobić placek tortilla z mąki kukurydzianej (czyli w wersji tradycyjnej, meksykańskiej)? Zobaczcie! Składniki (dla 4 osób): 3 szklanki mąki kukurydzianej, 2 szklanki wody, łyżka oleju lub oliwy z oliwek, szczypta soli. Przygotowanie: 1. Wymienione w przepisie składniki mieszamy ze sobą i zagniatamy z nich ciasto. 2. Odkładamy ciasto na około godzinę. 3. Następnie wałkujemy ciasto na cienki placek. 4. Z placka wycinamy duże koła o średnicy około pięćdziesięciu centymetrów. 5. Smażymy placki na suchej, rozgrzanej patelni, aż staną się rumiane. 6. Do gotowych placków nakładamy farsz. Jak zrobić burrito i dane meksykańskie dania? Mając już gotowe placki, możemy na ich bazie przygotować wiele dań tradycyjnej kuchni meksykańskiej i tex-mex. Przepis na tortillę z kurczakiem Składniki (dla 4 osób): 4 placki do tortilli, 2 filety z kurczaka, połowa czerwonej papryki, kilka rzodkiewek, 3 łyżki keczupu, kilka liści sałaty, odrobina oleju lub oliwy z oliwek, szczypta soli i pieprzu. Jak przygotować tortillę? 1. Filety z kurczaka myjemy, a następnie kroimy w małe kawałki i oprószamy solą oraz pieprzem. 2. Usuwamy pestki z papryki, a warzywo kroimy w paski. 3. Rzodkiewki myjemy i kroimy w paski. 4. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze części. 5. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu smażymy kurczaka. 6. W tym czasie nagrzewamy piekarnik, a następnie podpiekamy w nim tortillę. 7. Gotową tortillę smarujemy keczupem, układamy na niej sałatę, kurczaka i resztę warzyw. 8. Zawijamy placek. Jak złożyć tortillę? Sposobów, jak składać tortillę, jest kilka: Burrito to jeden z najpopularniejszych sposobów na składanie tortilli. Złożona w ten sposób tortilla przypomina rożek. Na początek rozkładamy placek na powierzchni. Bierzemy farsz i staramy się rozprowadzić go równomiernie po całym placku. Ważne, aby zostawić puste brzegi placka. Dół placka podwijamy do środka, następnie zwijamy lewą i prawą stronę. Tortilla jako burrito jest już gotowa. Rulon to kolejny sposób na złożenie tortilli. Jest przy tym bardzo prosty. Rozkładamy nasz placek na płasko, nakładamy farsz, a następnie zwijamy tortillę od wybranej przez nas strony. Rulon wyglądem przypomina naleśnik. Kieszonka – jak się robi tortillę w ten sposób? Składamy tortillę na pół, po czym składamy ponownie na połowę. Dzięki takiemu zabiegowi farsz zostanie zabezpieczony przed wypadnięciem. Koperta to rozwiązanie, gdy nasz placek jest pełen nadzienia. Wykładamy farsz na środek, brzegi zostawiamy wolne. Każdy z brzegów składamy do środka. Następnie odwracamy placek. Tortilla kształtem powinna przypominać kopertę. Quesadilla – jak zrobić taką tortillę? Quesadilla jest bardzo interesującym sposobem składania tortilli, a zarazem daje możliwość dzielenia się posiłkiem z innymi. Składamy placek na pół, a następnie przekrawamy go w dwóch miejscach. Muszą wyjść trzy trójkąty. Witajcie Kochani Dziś przychodzę do Was z kulinarną notką. Pokarzę trzy sposoby na placek pszenny czyli placek tortille . Można ją wykorzystać na różne osoby. Pamiętajcie, że są moje wariacje . Każda zawartość można zmienić to już zależy od tego co sami lubicie. TORTILLA (wegetariańska) SKŁAD : placek pszenny (tortilla ) 2 szt. wegański gyros 80gpomidorki koktajlowe 70gogórek gruntowy 66groszponka garść rzodkiewka 50gkukurydza 40g ser feta 75golej rzepakowy 2 łyżki majonez wegański 3 łyżki ketchup 2 łyżki woda niegazowana przyprawa do sałatek 3 łyżeczki WYKONANIE: SOS:(Majonez łączymy ketchupem dodajemy trochę przyprawy , wody by sos rozrzedzić i mieszamy )FARSZ:(Mięso wegańskie smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym tak jak na opakowaniu u mnie było 5-6 min )PLACKI TORTILLI:(Na suchej rozgrzanej patelni kładziemy na 3 min lub zależności jak napisane jest na opakowaniu i smażymy z obu stron)Na koniec kładziemy placek na desce lub talerzu i nakładamy na niego wszystkie składniki (mięso vege, ogórek, rzodkiewka , rukola ,pomidorki , kukurydza, ser feta po czym polewamy sosem i składamy. BURRITO (wegańskie) SKŁAD : placek pszenny (tortilla) 2 szt. pomidory krojone w puszce 400gczerwona fasola z puszki 100g pieczarki 50gpapryka czerwona 70g olej rzepakowy 2 łyżki przyprawa meksykańska 4 łyżeczki WYKONANIE : FARSZ:( Do garnka w którym jest rozgrzany olej rzepakowy dodajemy pieczarki i papryka po czasie dodajemy też czerwoną fasole , pomidory z puszki . Mieszając dodajemy przyprawę i tak smażymy)PLACKI TORTILLI:(Na suchej rozgrzanej patelni kładziemy na 3 min lub zależności jak napisane jest na opakowaniu i smażymy z obu stron)Na koniec kładziemy placek na desce lub talerzu i nakładamy na jego farsz i zawijamy. QUESADILLA (wegetariańska ) SKŁAD : placek pszenny (tortilla) 2 90gpapryka czerwona 80gkukurydza 40gcebula 20gtofu wędzone 90gser cheddar 5-6 łyżkiolej rzepakowy 2 łyżki ketchup papryka wędzona 3 łyżeczkibazylia 2 łyżeczki oregano 2 łyżeczki WYKONANIE : FARSZ: (Do garnka z rozgrzanym olejem dodajemy cebula podsmażamy po czym dodajemy rozdrobnione tofu i przyprawy . Tak przez jakiś czas smażymy po czym dodajemy pieczarki i paprykę )Następnie na suchej rozgrzanej patelni dajemy jeden placek i posypujemy go serem po czym dodajemy farsz ,kolejna warstwę sera i przykrywamy drugi plackiem. Smaży do momentu aż ser zacznie się kleić po czym odwracamy placek na druga stronę i też chwilę smażymy . Tak gotową quasadille wykładamy na talerz dekorujemy ketchupem.

jak zrobić placek na tortille